1月12日，遼寧客戶方總一行三人來(lái)許昌智工考察電磁炒貨機(jī)，方總公司是以生產(chǎn)五香花生米為主的食品加工廠，以前使用老舊燃煤炒鍋，為響應(yīng)國(guó)家節(jié)能環(huán)保的號(hào)召積極改進(jìn)更換設(shè)備，經(jīng)過(guò)考察研究最終選擇我們?cè)S昌智工電磁炒貨機(jī)，客戶對(duì)我們的設(shè)備非常滿意、稱贊連連，現(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)一臺(tái)DCCZ 5-10型多功能電磁炒貨機(jī)，直接裝車?yán)?！——祝方總生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！

     五香花生米炒制方法：

     1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，并加入去皮搗碎的大蒜，然后將淘洗干凈的花生米放入容器中與調(diào)料混合。再倒入開水至全部浸泡花生米為止。加上蓋浸泡2～3小時(shí)，撈出攤開晾干。 

     2．翻炒：在一口洗凈晾干的電磁炒貨機(jī)里放入干凈的食用鹽，開啟加熱最大火力把食鹽炒熱后，及時(shí)倒入晾干的花生米。炒至有噼啪聲響，用手捻動(dòng)花生易脫皮時(shí)，改用中小火再炒幾分鐘即可出鍋。篩去食用鹽子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的過(guò)程中，智工電磁炒貨機(jī)不停的轉(zhuǎn)動(dòng)使花生米受熱均勻，設(shè)備智能控溫保證鍋內(nèi)物料溫度恒定，有效的避免花生米燒焦炒糊。

工藝流程 備料→拌料→翻炒→出鍋過(guò)篩→成品。